ألذ طعم لأكلة هندية مميزة.. طريقة عمل طبق الأرز المبهر فى المنزل بأسهل طريقة
طريقة عمل طبق الأرز المبهر
  • نحتاج الى إحضار كوبان من الأرز البسمتي.
  • نحتاج الى إحضار أربع اكواب ماء.
  • نحتاج الى إحضار ملعقة صغيرة من الملح.
  • نحتاج الى إحضار بصلتين مبشورتين.
  •  نحتاج الى إحضار ملعقتين زيت.
  • نحتاج الى إحضار نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • نحتاج الى إحضار عود دارسين (قرفة).
  • نحتاج الى إحضار ست حبات من الحبهان.
  • نحتاج الى إحضار نصف ملعقة صغيرة كمون حصى.
  • نحتاج الى إحضار ملعقتين من الزبيب.
  • نحتاج الى إحضار ملعقة كبيرة كاجو.

طريقة التحضير لطبق الأرز المبهر

  1. الخطوة الأولى: في مقلاة كبيرة سخني الزيت ثم أضيفي إليه البصل واستمري في التشويح إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
  2. الخطوة الثانية: في وعاء آخر سخني مقدار من الماء ثم أضيفي إليه الملح.
  3. الخطوة الثالثة: ثم أضيفي إليه التوابل التي أعددتها واتركي الماء يغلي بالتوابل لمدة دقيقتين.
  4. الخطوة الرابعة: وبعد ذلك قومي بتصفية المياه ثم أضيفي إليها الأرز.
  5. الخطوة الخامسة: واتركيه حوالي نصف ساعة على نار هادئة إلى تمام النضج.
  6. ثم تقوم بعدها بأضافة البصل المحمر والزبيب والكاجو.
  7. ثم ضعي الأكلة في طبق التقديم وبصحة.

قد يهمك أيضاً :-
التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *