العيش السوري.. طريقة عمل عيش الشاورما فى المنزل
طريقة عمل عيش الشاورما
  • نحتاج الى إحضار ماء دافئ – كوبان.
  • نحتاج الى إحضار سكر – ملعقة صغيرة.
  • نحتاج الى إحضار خميرة – خمسة ملاعق صغيرة.
  • نحتاج الى إحضار دقيق – ستة أكواب.
  • نحتاج الى إحضار ملح – ملعقتان صغيرتان.
  • نحتاج الى إحضار زيت زيتون – ثلث كوب.

طريقة التحضير

  • يجب على ربة المنزل خلط كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط.
  • ثم يجب على ربة المنزل أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّداً
  • يجب على ربة المنزل أمزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقّي.
  • يجب على ربة المنزل أخلطي المكوّنات جيداً وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.
  • يجب على ربة المنزل قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.
    افردي كل كرة باستخدام الشوبك ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقاً.
  • او سخني طاسة غير لاصقة على النار وضعي بها رغيف العيش السوري واتركيه مدة دقيقة ثم اقلبيه على الجهة الأخرى.

قد يهمك أيضاً :-
التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *