“دلـع كـرشـك”.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى المنزل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
  • نحتاج الى وجود كيلو لحم مفروم.
  • نحتاج الى وجود كوب صلصة طماطم.
  • نحتاج الى وجود بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • نحتاج الى وجود ربع كوب بقدونس مفروم.
  • نحتاج الى وجود ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نحتاج الى وجود ملعقة صغيرة ملح.
  • نحتاج الى وجود 2 فص ثوم مفروم.
  • نحتاج الى وجود 2 كوب حليب.
  • نحتاج الى وجود كوب جبن موزاريلا مبشور.
  • نحتاج الى وجود نصف كوب دقيق.
  • نحتاج الى وجود نصف كوب مرق دجاج.
  • نحتاج الى وجود اربع  ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
  • نحتاج الى وجود بيضة.
  • نحتاج الى وجود ملعقة صغيرة ملح.
  • نحتاج الى وجود ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • نحتاج الى وجود فلفل أسود.
  • نحتاج الى وجود رشة جوزة الطيب.
  • نحتاج الى وجود السبع بهارات “اختياري”.
  • نحتاج الى وجود قرنفل.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

  • اولا عليك القيام بغلي مقدار مناسب من الماء وأضف إليه الملح.
  • ثم عليك القيام بوضع مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
  • و عليك القيام بإضافة الثوم، وقلبه دقيقة، ثم أضف اللحم المفروم.
  •  عليك القيام بإضافة نصف مقدار المكرونة في الصينية، وافردها، ثم قومي بوضع اللحم فوقها.
  •  عليك القيام أضف المقدار المتبقي من المكرونة فوق اللحم.
  •  عليك القيام أضف صلصة البشاميل كاملة فوق المكرونة.
  •  عليك القيام بأدخليها الفرن لتصبح ذهبية اللون.
  • ثم عليك القيام بأخرجها، واتركها تبرد مدّة 15 دقيقة، ثم قومي بتقديمها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *