يتساءل العديد من المواطنين عن طريقة عمل كفتة البطاطس، حيث تعتبر أكلة كفتة البطاطس من الأكلات الشهية اللذيذة، سريعة التحضير، وتحتوي ايضا على عناصر غذائية مفيدة للجسم وصحة الإنسان، وفي هذا المقال سنوضح لكم كيفية عمل كفتة البطاطس، تابعونا في السطور التالية.
طريقة عمل كفتة البطاطس
ازدادت عمليات البحث من قبل العديد من المواطنين عن طريقة عمل كفتة البطاطس، وذلك لأحتوائها على عناصر غذائية مفيدة للجسم، وأنها من الأكلات الشهية اللذيذة، وسريعة التحضير ايضا، فتوجد عدة طرق لعمل كفتة البطاطس، وسنعرض لكم الأن أبرز الطرق، وهي كالتالي:
المكونات
- أولا: حضور حبتين من البطاطس المسلوقة متوسطة الحجم ويجب أن تهرس جيداً.
- ثانيا: إضافة ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ثالثا: إضافة ربع كوب من الخضار سواء إذا كان كزبرة أو بقدونس ويجب أن يفرم جيداً.
- رابعا: حضور بيضة مخفوقة ودقيق وكوب من البقسماط.
- خامسا: حضور ربع كيلو من اللحم المفروم وبصلة مبشورة.
خطوات تحضير كفتة البطاطس
- الخطوة الأولى: نقوم بمزج اللحم المفروم مع البصل المبشور وإضافة بعض من الفلفل والملح والبهارات المفضلة والبطاطا التي قمت بهرسها وخلطهم معا جيداً.
- الخطوة الثانية: ثم نقوم بإضافة الخضار المفروم ونمزجه مع الخليط ونقوم بتشكيل كفتة البطاطس إلى أقراص أو بالشكل الذي تحبه.
- الخطوة الثالثة: ثم نقوم بتقليبها في الدقيق وغمرها بالبيض ثم إلى البقسماط لعمل غلاف من كافة الاتجاهات.
- الخطوة الرابعة: نقوم بوضع أقراص الكفتة بصينية مدهونة بالزيت جيداً ثم نقوم بوضعها بالفرن لمدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة تقريباً على نار هادئة وتقلب على كافة الاتجاهات لتأخذ اللون الذهبي.
- الخطوة الخامسة: كما يمكن ايضا قليها بالزيت إذا رغبنا بهذا دون الحاجة لاستخدام الفرن.